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図書
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1. 健康食・総点検 : あなたは危険を食べている
三石巌著
出版情報: 東京 : 現代評論社, 1978.4
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2.

図書
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2. 食と健康 : 情報のウラを読む
村上明, 森光康次郎編
出版情報: 東京 : 丸善, 2002.11
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3.

図書
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3. 健康一年生 : 食の情報を先生といっしょに考えよう
村上明, 森光康次郎共著
出版情報: 東京 : 丸善, 2008.3
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