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1.

図書
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1. 食品安全の"脅威"とは何か : 添加物、残留農薬・輸入食品問題を通して
藤田哲著
出版情報: 柏 : 藤田技術士事務所 , 東京 : 幸書房 (発売), 2018.8
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2.

図書
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2. 食品のうそと真正評価 : 消費者と公正な業者を守るために. 新訂版
藤田哲著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2003.9
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3.

図書
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3. 食品のうそと真正評価
藤田哲著
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2000.9
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