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食品微生物の生態 : 微生物制御の全貌
ICMSF(国際食品微生物規格委員会)編
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 2011.2
子書誌情報:
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2.
図書
図書
2.
食品衛生学. 新版
西島基弘, 山本茂貴編著
出版情報:
東京 : 建帛社, 2013.2
シリーズ名:
管理栄養士講座
子書誌情報:
loading…
所蔵情報:
loading…
3.
図書
図書
3.
食品衛生学. 新版第3版
西島基弘, 山本茂貴編著
出版情報:
東京 : 建帛社, 2021.6
シリーズ名:
管理栄養士講座
子書誌情報:
loading…
所蔵情報:
loading…
4.
図書
図書
4.
食品衛生学. 新版第2版
西島基弘, 山本茂貴編著
出版情報:
東京 : 建帛社, 2016.9
シリーズ名:
管理栄養士講座
子書誌情報:
loading…
所蔵情報:
loading…
しぼり込み条件:
主題: 食品衛生
著者名: 山本, 茂貴(食品衛生)
館室
大学
(4)
フォーマット
図書
(4)
主題
微生物
(1)
食品工業
(1)
著者名
西島, 基弘
(3)
International Committee on Microbiological Specifications for Foods
(1)
出版年
2000-2024
(4)
所在
大学1F和書
(4)
言語
日本語
(4)
和洋区分
和書
(4)
