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1.

図書

図書
和田淑子, 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.12
シリーズ名: 管理栄養士講座
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2.

図書

図書
景山佳代子編
出版情報: 京都 : 世界思想社, 2015.2
シリーズ名: 日常を拓く知 / 神戸女学院大学文学部総合文化学科監修 ; 4
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3.

図書

図書
吉岡有紀子監修
出版情報: 東京 : 池田書店, [2014.12]
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4.

図書

図書
日本臨床栄養協会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2015.2
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5.

図書

図書
中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2013.6
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 2
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6.

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図書
出版情報: 東京 : 洋泉社, 2013.5
シリーズ名: 洋泉社mook
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7.

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ジョシュ・シェーンヴァルド著 ; 宇丹貴代実訳
出版情報: 東京 : 講談社, 2013.8
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8.

図書

図書
川上美智子, 高野克己編著
出版情報: 東京 : 理工図書, 2013.3
シリーズ名: 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
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9.

図書

図書
日本臨床栄養協会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2013.3
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10.

図書

図書
渡辺智子, 山下光雄編著 ; 石井国男[ほか]共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2013.2
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11.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2013.3
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12.

図書

図書
森井ユカ著
出版情報: 東京 : ダイヤモンド・ビッグ社 , 東京 : ダイヤモンド社 (発売), 2013.3
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13.

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図書
大石祐一, 服部一夫編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2013.3
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14.

図書

図書
須見洋行, 矢田貝智恵子共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2013.4
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15.

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図書
水谷, 仁(1942-)
出版情報: 東京 : ニュートンプレス, 2014.2
シリーズ名: ニュートン別冊
NEWTONムック
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16.

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図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.1
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17.

図書

図書
渡邊智子, 渡辺満利子編集
出版情報: 東京 : 南江堂, 2014.3
シリーズ名: 健康・栄養科学シリーズ / 国立健康・栄養研究所監修 ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ
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18.

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図書
的場輝佳編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2014.3
シリーズ名: 生活環境学ライブラリー ; 4
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19.

図書

図書
池田隆幸編著 ; 浅野行蔵 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2014.3
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 5
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20.

図書

図書
森田英利, 田辺創一編著 ; 臼井将勝 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2014.3
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21.

図書

図書
和泉秀彦, 三宅義明, 舘和彦編著 ; 上野有紀 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2014.4
シリーズ名: 栄養科学ファウンデーションシリーズ ; 5
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22.

図書

図書
大東肇編著 ; 木元久 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.3
シリーズ名: 人と食と自然シリーズ ; 4
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目次情報: 続きを見る
食べものとくすりの接点 大東肇著
野生霊長類の薬用植物利用 マイケル・A・ハフマン著
薬用食品にメタボリックシンドローム予防物質を探る : 医食同源の視点から 吉川雅之著
辛味成分カブサイシン : トウガラシの健康科学 渡辺達夫著
グルコサミン類の機能と新たな製造方法 木元久著
お茶の健康機能性 : その解明と利用技術の開発 山本(前田)万里著
食べものとくすりの接点 大東肇著
野生霊長類の薬用植物利用 マイケル・A・ハフマン著
薬用食品にメタボリックシンドローム予防物質を探る : 医食同源の視点から 吉川雅之著
23.

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図書
山本勝彦, 山中克己著
出版情報: 東京 : 幸書房, 2014.10
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24.

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図書
落合敏著
出版情報: 東京 : 主婦の友インフォス情報社 , 東京 : 主婦の友社 (発売), 2014.10
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25.

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図書
和田淑子, 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2013.12
シリーズ名: 管理栄養士講座
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26.

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図書
まめこ絵・文
出版情報: 東京 : サンクチュアリ出版, 2011.9
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27.

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図書
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
出版情報: 東京 : 光生館, 2011.10
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28.

図書

図書
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2011.12
シリーズ名: おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.2
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29.

図書

図書
瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2011.12
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30.

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図書
出版情報: 東京 : プレジデント社, 2011.12
シリーズ名: プレジデントムック
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31.

図書

図書
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2012.2
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32.

図書

図書
佐藤隆一郎, 加藤久典編
出版情報: 東京 : 学文社, 2012.3
シリーズ名: 食物と栄養学基礎シリーズ ; 4
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33.

図書

図書
長澤治子編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.3
シリーズ名: 食べ物と健康
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34.

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図書
辻英明, 五十嵐脩編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2012.6
シリーズ名: 管理栄養士講座
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35.

図書

図書
出版情報: 東京 : エヌ・ティー・エス, 2012.7
シリーズ名: おいしさの科学シリーズ : Νοστιμο (ノスティモ) ; vol.4
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36.

図書

図書
舩津保浩 [ほか] 編著 ; 阿部茂 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2014.5
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 3
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37.

図書

図書
小関正道編著 ; 安藤清一 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.4
シリーズ名: 食べ物と健康
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38.

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図書
若宮寿子監修
出版情報: 東京 : 宝島社, 2014.6
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39.

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図書
千葉保著
出版情報: 東京 : 太郎次郎社エディタス, 2011.4
シリーズ名: 「ひと」books : 授業をたのしくする
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40.

図書

図書
香川芳子編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2011.4
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41.

図書

図書
都甲潔, 飯山悟著
出版情報: 東京 : 講談社, 2011.3
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42.

図書

図書
五明紀春監修 ; 古川知子レシピ監修
出版情報: 東京 : エクスナレッジ, 2018.5
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43.

図書

図書
小山祐子, 上田博子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2017.11
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44.

図書

図書
寺尾純二, 村上明編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2018.1
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
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45.

図書

図書
長澤治子編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2017.2
シリーズ名: 食べ物と健康
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46.

図書

図書
佐藤薫, 中島肇編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2017.4
シリーズ名: ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 4 . 食品学||ショクヒンガク ; 1
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47.

図書

図書
佐々木次雄, 棚元憲一, 菊池裕編集
出版情報: 東京 : じほう, 2017.4
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48.

図書

図書
ティム・スペクター著 ; 熊谷玲美訳
出版情報: 東京 : 白揚社, 2017.4
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49.

図書

図書
谷口亜樹子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2017.3
所蔵情報: loading…
50.

図書

図書
谷口亜樹子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2017.3
所蔵情報: loading…
51.

図書

図書
中島肇, 佐藤薫編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2017.5
シリーズ名: ステップアップ栄養・健康科学シリーズ ; 5 . 食品学||ショクヒンガク ; 2
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52.

図書

図書
Reader's Digest編集部著
出版情報: 横須賀 : 医道の日本社, 2017.4
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53.

図書

図書
青柳康夫, 津田孝範編著 ; 伊澤華子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.5
シリーズ名: カレント食べ物と健康 ; 1
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54.

図書

図書
青柳康夫, 津田孝範編著 ; 伊澤華子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.5
シリーズ名: カレント食べ物と健康 ; 2
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55.

図書

図書
森下典子著
出版情報: 東京 : 文藝春秋, 2017.7
シリーズ名: 文春文庫 ; [も-27-2]
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56.

図書

図書
千葉喜久枝訳
出版情報: 大阪 : 創元社, 2019.1
シリーズ名: イラスト授業シリーズ
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57.

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図書
石井克枝監修
出版情報: 東京 : あかね書房, 2017.1
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58.

図書

図書
廣田孝子監修
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2016.12
シリーズ名: 学研実用best ; . 暮らしのきほんBOOKS||クラシ ノ キホン BOOKS
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59.

図書

図書
坂本裕子, 森美奈子編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2017.1
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60.

図書

図書
TDK食べもの断面協会著
出版情報: 東京 : サンクチュアリ出版, 2016.12
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61.

図書

図書
都道府県の特産品編集室[編]
出版情報: 東京 : 理論社, 2016.12-2017.2
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62.

図書

図書
和泉秀彦, 三宅義明, 舘和彦編著 ; 上野有紀 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 栄養科学ファウンデーションシリーズ ; 5
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63.

図書

図書
三石巌著
出版情報: 東京 : 阿部出版, 2017.7
シリーズ名: 健康自主管理システム ; 2
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64.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.9
シリーズ名: 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 1
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65.

図書

図書
小林哲著
出版情報: 東京 : 有斐閣, 2016.12
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66.

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図書
生活の木, 小林理恵監修
出版情報: 東京 : マイナビ出版, 2016.12
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67.

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図書
Jeff Potter著 ; 水原文訳
出版情報: 東京 : オライリー・ジャパン , 東京 : オーム社 (発売), 2016.12
シリーズ名: Make: Japan books
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68.

図書

図書
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2018.2
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69.

図書

図書
吉村悦郎, 佐藤隆一郎編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2018.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1519158-1-1811
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70.

図書

図書
出版情報: 東京 : 枻出版社, 2017.10
シリーズ名: エイムック ; 3860
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71.

図書

図書
阿部芳子 [監修] ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2018.3
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72.

図書

図書
朝倉敏夫 [ほか] 編
出版情報: 京都 : 昭和堂, 2018.4
シリーズ名: シリーズ食を学ぶ
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73.

図書

図書
レジア編
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2018.4
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74.

図書

図書
東京慈恵会医科大学附属第三病院栄養部監修
出版情報: 東京 : 宝島社, 2019.5
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75.

図書

図書
ニュートンプレス
出版情報: 東京 : ニュートンプレス, 2018.10
シリーズ名: ニュートン別冊
NEWTONムック
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76.

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図書
NHK出版編
出版情報: 東京 : NHK出版, 2018.11
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77.

図書

図書
小泉武夫, 横山タカ子著
出版情報: 長野 : しなのき書房, 2016.1
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78.

図書

図書
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2016.1
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79.

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図書
斎藤糧三監修 ; 松村和夏料理 ; 主婦の友社編
出版情報: 東京 : 主婦の友社, [2016.3]
シリーズ名: 実用No.1シリーズ
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80.

図書

図書
寺尾純二, 山西倫太郎, 高村仁知共著
出版情報: 東京 : 光生館, 2016.3
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81.

図書

図書
石本祐子 [ほか] 著 ; 甲斐達男, 石川洋哉編
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.3
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82.

図書

図書
久保田紀久枝, 森光康次郎編
出版情報: 東京 : 東京化学同人, 2016.4
シリーズ名: 新スタンダード栄養・食物シリーズ ; 5
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83.

図書

図書
池田清和, 柴田克己編
出版情報: 京都 : 化学同人, 2016.4
シリーズ名: エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 8
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84.

図書

図書
高見伸治 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2016.3
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85.

図書

図書
青柳康夫, 筒井知己著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2016.3
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86.

図書

図書
栢野新市, 水品善之, 小西洋太郎編
出版情報: 東京 : 羊土社, 2016.3
シリーズ名: 栄養科学イラストレイテッド ; . 食品学 : 食べ物と健康||ショクヒンガク : タベモノ ト ケンコウ ; 2
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87.

図書

図書
小西洋太郎 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.4
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT ; . 食べ物と健康, 食品と衛生||タベモノ ト ケンコウ ショクヒン ト エイセイ
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88.

図書

図書
和田淑子, 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2016.3
シリーズ名: 管理栄養士講座
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89.

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図書
青柳康夫編著 ; 有田政信 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2016.4
シリーズ名: Nブックス
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90.

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図書
香川芳子監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2016.4
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91.

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図書
喜多野宣子, 上村昭子, 久木久美子著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2016.3
シリーズ名: はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ ; 4 . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2
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92.

図書

図書
中河原俊治編著 ; 荒川義人 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2016.3
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 2
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93.

図書

図書
五十嵐ゆかり監修
出版情報: 東京 : 永岡書店, [2016.4]
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94.

図書

図書
荒川義人編著 ; 舩津保浩 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2016.3
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 1
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95.

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図書
鮫島奈々美 [ほか] 編
出版情報: 鹿児島 : 南方新社, 2016.3
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目次情報: 続きを見る
鹿児島の機能性食材と黒膳プロジェクト 鮫島奈々美, 乾明夫 [執筆]
黒酢による認知機能低下抑制作用 叶内宏明 [執筆]
焼酎 : 麹の食品機能性 吉崎由美子, 奥津果優 [執筆]
「ねじめびわ茶」の健康維持機能 侯徳興 [ほか執筆]
茶ポリフェノールの機能性 : そして、チャ樹の起源を求めて 橋本文雄, 侯徳興 [執筆]
循環器疾患を予防する植物の力 加治屋勝子 [執筆]
食とメタボ 上原美穂, 乾明夫 [執筆]
島嶼圏水産物を世界に届けよう 木村郁夫, 袁春紅 [執筆]
海藻の利用と食文化 : 鹿児島、奄美を中心に 寺田竜太 [執筆]
鹿児島県近海に生息するサメ類の有効利用法の開発 塩崎一弘 [執筆]
水産物消費の現代的特徴とその課題 佐野雅昭 [執筆]
食の安全における安全な水 小松正治 [執筆]
環境負荷低減と食の安全を目指した機能水活用技術の開発 紙谷喜則 [執筆]
鹿児島の機能性食材と黒膳プロジェクト 鮫島奈々美, 乾明夫 [執筆]
黒酢による認知機能低下抑制作用 叶内宏明 [執筆]
焼酎 : 麹の食品機能性 吉崎由美子, 奥津果優 [執筆]
96.

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図書
香西みどり監修
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2016.2
シリーズ名: すがたをかえる食べもの ; 1
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97.

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図書
香西みどり監修
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2016.2
シリーズ名: すがたをかえる食べもの ; 2
所蔵情報: loading…
98.

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図書
香西みどり監修
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2016.2
シリーズ名: すがたをかえる食べもの ; 3
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99.

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図書
香西みどり監修
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2016.2
シリーズ名: すがたをかえる食べもの ; 4
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100.

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図書
香西みどり監修
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2016.2
シリーズ名: すがたをかえる食べもの ; 5
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