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1.

図書
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1. やさしい解説でよくわかる栄養の基本と食事の教科書
吉岡有紀子監修
出版情報: 東京 : 池田書店, [2014.12]
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2.

図書
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2. NR・サプリメントアドバイザー必携. 第2版
日本臨床栄養協会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2015.2
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3.

図書
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3. NR・サプリメントアドバイザー必携
日本臨床栄養協会編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2013.3
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4.

図書
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4. 食品成分表を上手に使うわかりやすい食事デザインと食事評価 : 食事デザイン100kcal食品成分表
渡辺智子, 山下光雄編著 ; 石井国男[ほか]共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2013.2
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5.

図書
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5. 食品学
和泉秀彦, 三宅義明, 舘和彦編著 ; 上野有紀 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2014.4
シリーズ名: 栄養科学ファウンデーションシリーズ ; 5
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6.

図書
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6. 新しい実践栄養学 : 実践で役に立たなければ栄養学ではありません
落合敏著
出版情報: 東京 : 主婦の友インフォス情報社 , 東京 : 主婦の友社 (発売), 2014.10
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7.

図書
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7. 食の科学と生活
瀬口正晴編著 ; 阿部誠 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2011.12
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8.

図書
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8. ダイエットの科学 : 「これを食べれば健康になる」のウソを暴く
ティム・スペクター著 ; 熊谷玲美訳
出版情報: 東京 : 白揚社, 2017.4
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9.

図書
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9. 食品学. 第2版
和泉秀彦, 三宅義明, 舘和彦編著 ; 上野有紀 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2017.4
シリーズ名: 栄養科学ファウンデーションシリーズ ; 5
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10.

図書
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10. 食品の正しい知識 : 毎日の健康自主管理のために
三石巌著
出版情報: 東京 : 阿部出版, 2017.7
シリーズ名: 健康自主管理システム ; 2
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