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1.

図書
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1. フードスペシャリスト論. 4訂
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2013.3
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2.

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2. フードスペシャリスト論. 4訂 第2版
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.1
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3.

図書
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3. 食品の成分と機能
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.9
シリーズ名: 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 1
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4.

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4. フードスペシャリスト論. 4訂第3版
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2016.1
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5.

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5. 栄養と健康. 3訂
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2015.3
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6.

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6. 食品の成分と機能. 第2版
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.3
シリーズ名: 食物学 / 日本フードスペシャリスト協会編 ; 1
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7.

図書
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7. フードスペシャリスト資格認定試験過去問題集 (2021年版)
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.3
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8.

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8. 食品の消費と流通 : フードマーケティングの視点から
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2000.4
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9.

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9. フードスペシャリスト論. 4訂 第7版
日本フードスペシャリスト協会編
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.12
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