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学校給食 : O-157堺の教訓を生かす : 食中毒対策への提案

フォーマット:
図書
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 食べもの通信社, 1997.6
形態:
260p ; 19cm
書誌ID:
BA31769244
ISBN:
9784880230917 [488023091X]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 給食が危ない! : O-157の恐怖

佐瀬, 稔(1932-1998)

プレジデント社
7 図書 食中毒の話

北海道大学図書刊行会
2 図書 恐怖の食中毒菌O-157

稲葉, 裕(1942-), 味澤, 篤

法研
8 図書 O157サルモネラ食中毒から子どもを守る : 集団の食事では家庭では

食べもの文化編集部, 芽ばえ社

芽ばえ社
3 図書 事例でみる食中毒の現場 : その原因と教訓 : 従業員教育テキスト

谷口, 力夫

幸書房
9 図書 なぜO157は大発生するのか : 食中毒から身を守るために

笹井, 勉(1945-)

桐書房
4 図書 食中毒

荒川, 修(1960-)

中央法規出版
10 図書 命にかかわるバイ菌 : O-157だけではない! 食中毒ウイルス細菌カビから身を守る

西川, 勢津子(1922-)

主婦の友社
5 図書 食中毒防止のための学校給食調理環境改善事例集

日本体育・学校健康センター学校給食部, 日本スポーツ振興センター健康安全部

日本体育・学校健康センター学校給食部
11 図書 給食を生かす授業づくり12カ月

農山漁村文化協会

農山漁村文化協会
6 図書 ノロウイルス現場対策 : その感染症と食中毒 : つけない・うつさない・持ち込まない

井上, 榮, 丸山, 務(1938-), 西尾, 治, 中村, 明子(疫学), 相楽, 裕子, 古田, 太郎

幸書房
12 図書 食中毒の疫学講座

日本食品衛生協会, 鹿嶋, 小緒里

日本食品衛生協会