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1.

図書
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1. 3〜5歳児の副食・おやつと栄養法
藤沢良知, 安武幸恵著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1983.9
シリーズ名: 保育所給食献立シリーズ ; 3
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2.

図書
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2. 保育所給食の副食とおやつ : 3才以上児の標準献立表
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1965.2
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3.

図書
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3. 保育所給食における献立作成の実務 : 新しいメニューシステムのすすめ方. 改訂
山崎文雄著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1981.11
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4.

図書
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4. 0〜2歳児の給食献立と栄養法
藤沢良知〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1981.11
シリーズ名: 保育所給食献立シリーズ ; 1
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5.

図書
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5. 保育所給食標準献立
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1966
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6.

図書
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6. 組み合わせが生きる!保育園の献立300
文京区立保育園栄養士会著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 2001.10
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7.

図書
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7. 栄養・適量がわかる!保育園のおやつ215
食べもの文化編集部編
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 2006.6
シリーズ名: 食べもの文化 ; 6月号 . 別冊
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8.

図書
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8. 私たちの保育所給食 : 新しい栄養所要量と給食改善15のポイント. 4訂版
藤沢良知著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1978.6
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