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1.

図書

図書
塚原丘美編
出版情報: 東京 : 講談社, 2017.3
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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2.

図書

図書
本田佳子編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2016.3
シリーズ名: Visual栄養学テキスト
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3.

図書

図書
塚原丘美, 新井英一, 加藤昌彦編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2021.3
シリーズ名: 管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 ; 第8巻
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4.

図書

図書
L・キャスリー・マハン, シルヴィア・エスコット-スタンプ, ジャニス・L・レイモンド執筆編集 ; 鈴木志保子[ほか]日本語版監修
出版情報: 東京 : ガイアブックス, 2015.12
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5.

図書

図書
渡邉早苗 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2010.3
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6.

図書

図書
塚原丘美編
出版情報: 東京 : 講談社, 2010.2
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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7.

図書

図書
中村富予, 植田福裕編著 ; 石澤美保子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2022.11
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