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1.

図書
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1. 英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法
上田敏子著
出版情報: 東京 : Jリサーチ出版, 2018.4
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2.

図書
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2. 和食・年中行事
淡交社編集局編
出版情報: 京都 : 淡交社, 2017.5
シリーズ名: 英訳付きニッポンの名前図鑑
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3.

図書
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3. 和食調味料バイリンガルガイド
鍋島徳恭写真
出版情報: 東京 : 小学館, 2016.12
シリーズ名: Bilingual Guide to Japan
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4.

図書
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4. 傳 : 進化するトーキョー日本料理
長谷川在佑著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 2017.11
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5.

図書
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5. 和食 : 真心も、いただきます
『現代用語の基礎知識』編集部編
出版情報: 東京 : 自由国民社, 2015.4
シリーズ名: 日本のたしなみ帖 : 和ごころ、こと始め。
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6.

図書
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6. 和食とは何か
熊倉功夫, 江原絢子著
出版情報: 京都 : 思文閣出版, 2015.11
シリーズ名: 和食文化ブックレット ; 1 . ユネスコ無形文化遺産に登録された和食||ユネスコ ムケイ ブンカ イサン ニ トウロク サレタ ワショク
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7.

図書
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7. 世界の名物、日本料理「吉兆」の世界 : 湯木貞一翁の「おもてなし」の心その極み
湯木, 貞一
出版情報: 東京 : 世界文化社, 2015.3
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8.

図書
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8. What is 和食 WASHOKU? : 英文対訳付
こどもくらぶ編
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 2016.7
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9.

図書
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9. 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU : イラスト&英語でガイド
沢田眉香子編 ; リース恵実訳 ; 川村淳平イラスト
出版情報: 京都 : 淡交社, 2021.1
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10.

図書
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10. 英語で楽しむ福岡の郷土料理 : Recipes of Fukuoka (新装版)
津田晶子 [ほか] 著
出版情報: 福岡 : 海鳥社, 2020.2
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