close
1.

図書
図書
1. 健康・調理の科学 : おいしさから健康へ. 3訂第2版
和田淑子, 大越ひろ編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.12
シリーズ名: 管理栄養士講座
所蔵情報: loading…
2.

図書
図書
2. 塩分一日6gの健康献立 : 減塩するならこの一冊
小川聖子, 斉藤君江, 高城順子料理
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2013.2
所蔵情報: loading…
3.

図書
図書
3. 調理学 : 生活の基盤を考える
南道子, 舟木淳子編著
出版情報: 東京 : 学文社, 2013.4
シリーズ名: 食物と栄養学基礎シリーズ ; 6
所蔵情報: loading…
4.

図書
図書
4. 英国一家、日本を食べる
マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2013.4
所蔵情報: loading…
5.

図書
図書
5. ドクターが教える健康レシピ&献立 : 患者さんが作り方を聞きにくる!
赤坂見附前田病院編著
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2013.12
所蔵情報: loading…
6.

図書
図書
6. 新しい実践栄養学 : 実践で役に立たなければ栄養学ではありません
落合敏著
出版情報: 東京 : 主婦の友インフォス情報社 , 東京 : 主婦の友社 (発売), 2014.10
所蔵情報: loading…
7.

図書
図書
7. まるごときせつの行事
コダシマアコ著 ; みやづかなえ写真
出版情報: 京都 : かもがわ出版, 2012.2
所蔵情報: loading…
8.

図書
図書
8. ホテルシェフと大学病院の管理栄養士が考えたおいしい!塩分ひかえめ「マイしおレシピ」
愛媛大学医学部附属病院栄養部編
出版情報: 東京 : PHPエディターズ・グループ , 東京 : PHP研究所 (発売), 2013.12
所蔵情報: loading…
9.

図書
図書
9. 英国一家、ますます日本を食べる
マイケル・ブース著 ; 寺西のぶ子訳
出版情報: 東京 : 亜紀書房, 2014.5
所蔵情報: loading…
10.

図書
図書
10. 料理と科学のおいしい出会い : 分子調理が食の常識を変える
石川伸一著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2014.6
シリーズ名: DOJIN選書 ; 59
所蔵情報: loading…