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1.

図書
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1. 体が変わる!最強の糖質制限食 : 巣ごもり生活でも太らない!
江部康二著 ; 沼津りえ料理
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2021.2
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2.

図書
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2. 糖質オフの教科書 : 決定版
牧田善二著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2021.6
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3.

図書
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3. かんたんカーボフラッシュカード
大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学, 大阪市立大学医学部附属病院栄養部編 ; 川村智行責任編集
出版情報: 東京 : クリニコ出版, 2021.1
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4.

図書
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4. 糖質制限を続ける技術 : 最新科学が導き出した挫折しないプログラム
モリー・カーメル著 ; 森由美訳
出版情報: 東京 : SBクリエイティブ, 2020.4
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5.

図書
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5. 食品別糖質量ハンドブック : ダイエット・糖質制限に必携!
江部康二監修
出版情報: 東京 : 宝島社, 2020.9
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6.

図書
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6. 目で見る食品糖質量データブック : 大きな数字で見やすい!
小田原雅人監修
出版情報: 東京 : 学研プラス, 2019.2
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7.

図書
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7. さらにかんたん!カーボカウント
大阪市立大学大学院医学研究科発達小児医学, 大阪市立大学医学部附属病院栄養部編 ; 川村智行責任編集
出版情報: 東京 : クリニコ出版, 2019.7
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8.

図書
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8. 糖質分析
日本分析化学会編
出版情報: 東京 : 丸善出版, 2019.6
シリーズ名: 試料分析講座
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9.

図書
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9. 図解眠れなくなるほど面白い糖質の話
牧田善二著
出版情報: 東京 : 日本文芸社, 2018.12
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10.

図書
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10. 医療者のためのカーボカウント指導テキスト : 「糖尿病食事療法のための食品交換表」準拠
日本糖尿病学会編著
出版情報: 東京 : 文光堂, 2017.4
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