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1.

図書

図書
白尾美佳編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2022.2
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2.

図書

図書
吉村悦郎, 関崎勉編著
出版情報: 東京 : 放送大学教育振興会, 2021.3
シリーズ名: 放送大学教材 ; 1519344-1-2111
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3.

図書

図書
植木幸英, 阿部尚樹著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.3
シリーズ名: サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修
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4.

図書

図書
西島基弘, 山本茂貴編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.6
シリーズ名: 管理栄養士講座
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5.

図書

図書
池田隆幸編著 ; 浅野行蔵 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2021.4
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 5
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6.

図書

図書
川村堅, 斉藤守弘編著 ; 池晶子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.4
シリーズ名: カレント食べ物と健康 ; 3
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7.

図書

図書
廣末トシ子, 安達修一編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2021.3
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8.

図書

図書
川崎晋監修
出版情報: 東京 : シーエムシー出版, 2021.8
シリーズ名: 食品シリーズ
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9.

図書

図書
畝山智香子著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2020.6
シリーズ名: DOJIN選書 ; 83
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10.

図書

図書
伊藤武, 古賀信幸, 金井美惠子編著 ; 佐藤吉朗 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2020.5
シリーズ名: Nブックス
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