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1.

図書
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1. ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : 管理栄養士・栄養士・調理師の対応
調所勝弘編集代表
出版情報: 名古屋 : 新日本法規出版, 2021.11
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2.

図書
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2. 実践!リハビリテーション栄養ケアプロセス : 特集
日本リハビリテーション栄養学会編
出版情報: 大阪 : 日本リハビリテーション栄養学会 , 東京 : 医歯薬出版 (販売), 2021.10
シリーズ名: リハビリテーション栄養 / 日本リハビリテーション栄養学会編 ; 第5巻・第2号(通巻9号)
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3.

図書
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3. Dr.雨海の女性臨床栄養学
雨海照祥著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2020.10
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊
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4.

図書
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4. 高齢者の栄養管理パーフェクトガイド
葛谷雅文企画
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2019.9
シリーズ名: 臨床栄養 ; 臨時増刊 第135巻第4号(通巻926号)
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5.

図書
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5. 食品学実験・実習 : 食品分析・食品加工・食品鑑別・食の安全
長澤治子編著
出版情報: 相模原 : 青山社, 2019.3
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6.

図書
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6. 献立作りが面白くなる!組み合わせ自由3段式保育園の給食献立
藤原勝子編集
出版情報: 東京 : 群羊社, 2019.2
シリーズ名: 食育カードブック ; 2
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7.

図書
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7. 第二次かごしま市食育推進計画最終評価のための食育に関する市民意識調査集計分析 : 報告書
出版情報: 鹿児島 : 鹿児島市保健政策課健康づくり係, 2018.2
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8.

図書
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8. 必ず役立つ介護食
石川県栄養士会食育グループ編著
出版情報: 金沢 : 北國新聞社, 2017.4
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9.

図書
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9. リハビリテーション栄養UP DATE : 医原性サルコペニアの廃絶をめざして
吉村芳弘，若林秀隆編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2017.8
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊
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10.

図書
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10. 「食べられる」科学実験セレクション : 身近な料理の色が変わる?たった1分でアイスができる?
尾嶋好美著
出版情報: 東京 : SBクリエイティブ, 2017.7
シリーズ名: サイエンス・アイ新書 ; SIS-383
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