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1.

図書
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1. 水産食品の寄生虫・異物検索図鑑 : 部位別でみつかる
横山博ほか著
出版情報: 東京 : 緑書房, 2019.1
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2.

図書
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2. 食品安全の事典
日本食品衛生学会編集
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2009.5
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3.

図書
図書
3. 原色食品衛生図鑑. 新訂版第2版
細貝祐太郎 [ほか] 編集
出版情報: 東京 : 建帛社, 2008.6
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