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1.

図書
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1. 食品の安全性. 第2版
藤井建夫, 栗原伸公, 佐藤隆一郎編著 ; 飯樋洋二 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2013.3
シリーズ名: わかりやすい食物と健康 / 吉田勉監修 ; 4
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2.

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2. 基礎からわかる保存料・日持向上剤 : 現場で使える食品添加物
食品工業編集部編集
出版情報: 東京 : 光琳, 2013.6
シリーズ名: 食品工業NEO
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3.

図書
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3. 子どもに食べさせたくない食品添加物
天笠啓祐, 食べもの文化編集部編著
出版情報: [東京] : 芽ばえ社, [2014.7]
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4.

図書
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4. 食品の裏側
安部司著
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2005.11-
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5.

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5. やっぱり大好き食品添加物
安部, 司(1951-)
出版情報: 東京 : 東洋経済新報社, 2014.4
シリーズ名: 食品の裏側 / 安部司著 ; 2 : 実態編
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6.

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6. だいじょうぶ?食の安全 : 明日の子どものために
中村幹雄著 ; おぐらみどりイラスト
出版情報: 野々市 : オブアワーズ, 2018.3
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7.

図書
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7. 子どもに「買ってはいけない」「買ってもいい」食品
渡辺雄二著
出版情報: 東京 : 大和書房, 2017.11
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8.

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8. 「安い食べ物」には何かがある
南清貴著
出版情報: 東京 : 三笠書房, [2017.1]
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9.

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9. 農薬・添加物はわが家で落とせた : 絵でみてできる台所の知恵. 最新ポケット版
増尾清著
出版情報: 東京 : 青春出版社, 2016.8
シリーズ名: 青春文庫 ; ま-39
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10.

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10. 素朴な疑問 : 食品の裏側から : くらしの中の添加物・調味料入門
安部司著
出版情報: 福岡 : 不知火書房, 2017.6
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