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1.

図書
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1. 認知症の人の心身と食のケア
長嶋紀一 [ほか] 編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2012.5
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2.

図書
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2. 絵で見てわかる認知症「食事の困った!」に答えます : 「食べてくれない」には理由があります
菊谷武著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2015.8
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3.

図書
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3. これで解決!認知症の食べるを支えるポイント43
熊本摂食嚥下リハビリテーション研究会監修
出版情報: 東京 : 医学と看護社, 2021.3
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4.

図書
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4. 70歳からのらくらく家ごはん : 冷凍食品・市販品・レトルト・缶詰をフル活用
中村育子著
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2020.2
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5.

図書
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5. 姿勢を意識した神経疾患患者の食べられるポジショニング
内田学編集
出版情報: 東京 : メジカルビュー社, 2019.10
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目次情報: 続きを見る
ポジショニングの考え方 内田学著
脳血管障害片麻痺患者の嚥下障害に対するポジショニング 内田学著
食物に注意が向かない : 頸部伸展,体幹後傾位 中城雄一著
口への取り込み・咀嚼・送り込みができない : 口腔機能低下 中城雄一著
手で支えないと座っていられない : 重度の不良姿勢 中城雄一著
食事の際にむせる・食べこぼしがみられる : 摂食動作に必要な上肢機能と不良姿勢の関係 徳永典子著
食べ物が落ちていかない感じがする : 食塊の通過障害の疑い 徳永典子著
むせ込みの弱い努力性の食事動作 : 前ずりと体幹の側屈が目立つ 寺内知香著
介助された食物が取り込めない : 食物の取り込み・咀嚼機能低下 樫村祐哉著
噛まずに飲み込んでしまう : 咀嚼機能低下 小玉唯著
首が傾き口から食物がこぼれる : 体幹失調 熊谷隆人著
スプーンの操作が雑 : 失調による姿勢調節障害 藤田賢一著
スプーンに向かって首を無理やり突っ込む : 前傾前屈による頸部の過伸展 最上谷拓磨著
前ずりが目立つ : 骨盤と胸郭の可動性低下 最上谷拓磨著
誤嚥の現状 山口育子著
誤嚥を客観的に検査する方法 山口育子著
姿勢と嚥下から考えるポジショニングの重要性 内田学著
ポジショニングの考え方 内田学著
脳血管障害片麻痺患者の嚥下障害に対するポジショニング 内田学著
食物に注意が向かない : 頸部伸展,体幹後傾位 中城雄一著
6.

図書
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6. 食べる力を失わせない : 高齢者にかかわる人のための食支援ハンドブック : 食事場面を見て抱える問題がわかる
長谷剛志著
出版情報: 東京 : クインテッセンス出版, 2019.8
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7.

図書
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7. 認知症の人の摂食障害最短トラブルシューティング : 食べられる環境,食べられる食事がわかる
吉田貞夫編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2014.9
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8.

図書
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8. 食事ケアことはじめ : 高齢者への食事介助入門
藤本眞美子編 ; 明石恵泉福祉会著
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2006.6
シリーズ名: 基礎から学ぶ介護シリーズ
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9.

図書
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9. 実践介護食事論 : 福祉施設と在宅介護のための食事ケア
杉橋啓子 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1997.5
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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10.

図書
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10. 柴田浩美の高齢者の食事介助を考える
柴田浩美著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.9
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