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1.

図書
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1. 栄養学実践用語集
木戸康博編者代表
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2014.8
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠
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2.

図書
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2. 健康・栄養学用語辞典 : 管理栄養士・栄養士必携
大森正英編集代表
出版情報: 東京 : 中央法規出版, 2012.2
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3.

図書
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3. 管理栄養士国家試験に合格するためのカタカナ語辞典
天野信子, 山本良一著
出版情報: 京都 : 化学同人, 2012.4
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4.

図書
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4. 栄養・生化学辞典. 普及版
野口忠編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2010.7
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5.

図書
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5. 栄養・生化学辞典
野口忠編著
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2002.11
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6.

図書
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6. オックスフォード食品・栄養学辞典
Arnold E. Bender, David A. Bender著 ; 五十嵐脩監訳
出版情報: 東京 : 朝倉書店, 2002.11
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7.

図書
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7. 日経ヘルスサプリメント事典 : 最新のサプリ、ハーブ、食品成分がわかる (2006年版 ; 2008年版 ; [2011年版], 第4版)
日経ヘルス編
出版情報: 東京 : 日経BP社 , 東京 : 日経BP出版センター (発売), 2004.7-
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8.

図書
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8. 栄養学英和辞典. 改訂第2版
久木野憲司, 山本茂監修・編集代表
出版情報: 東京 : 金原出版, 2008.9
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9.

図書
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9. 栄養と健康のことば早わかり辞典
月刊「食生活」編集部編
出版情報: 東京 : フットワーク出版, 1997.8
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10.

図書
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10. 栄養学英和辞典
久木野憲司, 山本茂監修・編集代表
出版情報: 東京 : 金原出版, 2002.1
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