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1.

図書
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1. 調理のためのベーシックデータ. 第6版
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022.2
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2.

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2. ゆる発酵 : 今すぐ始められる、毎日続けられる。 : みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。
榎本美沙[著]
出版情報: 東京 : オレンジページ, 2022.6
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3. 70歳からは超シンプル調理で「栄養がとれる」食事に変える! : 高齢者在宅栄養指導のスペシャリストが教える : ひとり暮らし、料理苦手でもOK!
塩野崎淳子著 ; 若林秀隆監修
出版情報: 東京 : すばる舎, 2022.2
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4.

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4. 調理学実習 : 基礎から応用. 第9版
高橋敦子, 安原安代, 松田康子編
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022.3
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5.

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5. なにをどれだけ食べたらいいの?. 第5版
香川明夫監修
出版情報: 東京 : 女子栄養大学出版部, 2022.3
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6.

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6. 調理学実験書 : おいしさのメカニズムを探る
小川宣子, 真部真里子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2021.3
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7.

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7. 流れと要点がわかる調理学実習 : 豊富な献立と説明. 第3版
香西みどり, 綾部園子編著
出版情報: 東京 : 光生館, 2021.3
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8.

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8. 大人かわいい飾り切り
ほりえさちこ著
出版情報: 東京 : 主婦の友社, 2021.1
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9.

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9. IKKOのやみつきレシピ : 料理は魔法のひと手間
IKKO著
出版情報: 東京 : 新星出版社, 2021.1
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10.

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10. くたびれないごはんづくり
婦人之友社編集部編
出版情報: 東京 : 婦人之友社, 2021.6
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