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1.

図書
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1. 食からみた日本史 (上 ; 下 ; 現代編)
高木和男著
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1986.9-1991.3
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2.

図書
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2. 調理学総説
高木和男編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1986.4
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3.

図書
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3. 栄養士のための統計と調査法
高木和男著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1958
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4.

図書
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4. 集団給食管理
高木和男編
出版情報: 東京 : 同文書院, [出版年不明]
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5.

図書
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5. 労働栄養学. 新版 改訂
高木和男著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1975.9
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6.

図書
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6. 集団給食の理論と実際
高木和男[ほか]著
出版情報: 東京 : 第一出版, 1965
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7.

図書
図書
7. 栄養指導のための調査・統計と効果判定法
高木和男, 増田富江, 望月英男著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1965.10
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8.

図書
図書
8. 栄養管理要項 : 栄養とその生理
沼尻幸吉, 高木和男著
出版情報: 東京 : 労働科学研究所, 1959
シリーズ名: 労働科学叢書 ; 第14
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9.

図書
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9. 調理学. 新版
高木和男著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1961.9
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10.

図書
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10. 調理学. 全訂版
高木和男著
出版情報: 東京 : 柴田書店, 1967.4
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