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1.

図書
図書
1. 食品の安全と衛生 : 管理栄養士・栄養士. 改訂
安田和男編著 ; 阿部尚樹 [ほか] 著
出版情報: 東京 : 樹村房, 2014.3
シリーズ名: 食べ物と健康 ; 4
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2.

図書
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2. 食品安全・衛生学
宮田恵多編著 ; 後藤裕子 [ほか著]
出版情報: 東京 : 学文社, 2023.9
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