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1.

図書

図書
酒井徹, 森口覚, 山本茂編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2012.1
シリーズ名: 管理栄養士講座
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2.

図書

図書
伊達ちぐさ, 酒井徹編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2016.3
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第8巻
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3.

図書

図書
篠田粧子, 永吉道子編著 ; 稲山貴代 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 三共出版, 2015.3
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4.

図書

図書
小松龍史, 外山健二, 朝見祐也編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2011.3
シリーズ名: 管理栄養士講座
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5.

図書

図書
金田雅代 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 講談社, 2011.10
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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