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1.

図書

図書
給食管理研究会編 ; 豊瀬恵美子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.11
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2.

図書

図書
殿塚婦美子著
出版情報: 東京 : マガジンハウス, 2013.4
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3.

図書

図書
殿塚婦美子, 三好恵子編著 ; 稲山貴代 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2014.9
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4.

図書

図書
鈴木久乃, 殿塚婦美子, 長田早苗編著 ; 堤ちはる [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2017.4
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目次情報: 続きを見る
給食の運営管理の中核となる献立の機能と役割 鈴木久乃執筆
献立作成の手順と評価 鈴木久乃執筆
事業所給食を例にして : 栄養・食事計画 鈴木久乃執筆
給食の運営管理の実習・演習における献立作成の意義と役割 長田早苗執筆
給食システム・調理機器の変化と献立 殿塚婦美子執筆
保育所 堤ちはる執筆
学校 田中延子執筆
事業所 西村純代執筆
高齢者施設 細山田洋子執筆
病院 桑原節子執筆
スポーツ選手に提供する献立の考え方 : コラム 高田和子執筆
新調理システム 殿塚婦美子執筆
保育所 鈴木八朗, 川名さゆり執筆
学校 井上幸子, 山際昌枝執筆
事業所 株式会社ニッコクトラスト執筆
高齢者施設 井上佐知子執筆
新調理システム 殿塚婦美子, 渡邉威仁執筆
給食の運営管理の中核となる献立の機能と役割 鈴木久乃執筆
献立作成の手順と評価 鈴木久乃執筆
事業所給食を例にして : 栄養・食事計画 鈴木久乃執筆
5.

図書

図書
殿塚婦美子編集
出版情報: 東京 : 学建書院, 2012.7
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6.

図書

図書
羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著
出版情報: 東京 : 学建書院, 1986.7
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7.

図書

図書
殿塚婦美子, 三好恵子編著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2020.9
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8.

図書

図書
殿塚婦美子, 長田早苗編著 ; 鈴木久乃 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.12
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9.

図書

図書
殿塚婦美子, 山本五十六著
出版情報: 東京 : 学建書院, 2014.9
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10.

図書

図書
殿塚婦美子編著
出版情報: 東京 : 学建書院, 2002.10
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