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1.

図書
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1. 楽しく学ぶ献立の教材化の理論と実践
宮原公子編著 ; 神戸美恵子 [ほか] 著
出版情報: 京都 : 東山書房, 2014.9
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2.

図書
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2. 給食経営管理論. 新版
岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 上延麻耶 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2020.7
シリーズ名: Nブックス
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3.

図書
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3. 給食経営管理論. 新版第2版
岩井達, 名倉秀子, 松崎政三編著 ; 青木るみ子 [ほか] 共著
出版情報: 東京 : 建帛社, 2021.11
シリーズ名: Nブックス
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