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1.

図書
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1. 食事療法に便利な食品成分早見表
橘裕司 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2013.5
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2.

図書
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2. 嚥下障害食のつくりかた. 改訂新版
藤谷順子, 金谷節子, 林静子共著
出版情報: 東京 : 日本医療企画, 2002.11
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3.

図書
図書
3. 食事療法・栄養教育用食品成分表. 第2版
橘裕司 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2009.3
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