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1.

図書

図書
小野宏 [ほか] 監修
出版情報: 東京 : 共立出版, 2010.11
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2.

図書

図書
日本健康・栄養食品協会編
出版情報: 東京 : 丸善, 2010.1
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3.

図書

図書
豊福肇, 畝山智香子訳
出版情報: 東京 : 日本食品衛生協会, 2008.10
シリーズ名: FAO食品・栄養シリーズ ; 第87号
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4.

図書

図書
林, 裕造
出版情報: 東京 : 日本食品添加物協会, 1998.4
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5.

図書

図書
食品安全ハンドブック編集委員会編 ; 林裕造, 大野泰雄編集委員長 ; 伊藤蓮太郎 [ほか] 編集幹事 ; 石井健二 [ほか] 編集委員
出版情報: 東京 : 丸善, 2010.1
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