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1.

図書

図書
石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.3
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2.

図書

図書
松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2018.2
シリーズ名: トレーニーガイド
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3.

図書

図書
石田裕美, 松月弘恵, 堀端薫編 ; 辻村由美, 三好恵子, 山部秀子著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2017.3
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4.

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図書
高城孝助, 三好恵子, 松月弘恵編著
出版情報: 東京 : 第一出版, 2016.10
シリーズ名: Dai-ichi shuppan textbook series
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目次情報: 続きを見る
給食のマネジメント 松月弘恵執筆
給食における経営管理の基本 高城孝助, 石川秀憲執筆
情報管理 高城孝助執筆
栄養・食事管理 松月弘恵執筆
メニュー管理 三好恵子執筆
食材管理 吉野知子執筆
生産管理 三好恵子執筆
食事サービス管理 三好恵子執筆
リスクマネジメント 佐々木ルリ子執筆
施設・設備管理 山部秀子執筆
病院給食 佐藤敏子執筆
学校給食 神戸絹代執筆
児童福祉施設給食 内田眞理子執筆
高齢者福祉施設給食 影山光代執筆
事業所給食 平澤マキ, 佐藤愛香執筆
配食サービス 宮崎吉昭執筆
給食のマネジメント 松月弘恵執筆
給食における経営管理の基本 高城孝助, 石川秀憲執筆
情報管理 高城孝助執筆
5.

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図書
井川聡子, 松月弘恵編著
出版情報: 東京 : 理工図書, 2011.10
シリーズ名: 栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程
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6.

図書

図書
松月弘恵, 韓順子, 亀山良子編著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2007.9
シリーズ名: トレーニーガイド
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