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1.

図書
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1. 約束食事箋の作成と献立展開のコツ : マンネリ化しないサイクルメニュー
本田佳子編
出版情報: 大阪 : メディカ出版, 2013.11
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2.

図書
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2. 糖尿病の最新食事療法のなぜに答える (基礎編 ; 実践編)
本田佳子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2014.4-2014.7
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊 . 栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ||エイヨウ シドウ・カンリ ノ タメ ノ スキルアップ シリーズ ; vol.1-2
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3.

図書
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3. 新臨床栄養学 : 栄養ケアマネジメント
本田佳子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2011.2
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4.

図書
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4. 栄養食事療法の実習 : 栄養ケアマネジメント. 第8版
本田佳子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2011.2
シリーズ名: トレーニーガイド
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5.

図書
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5. 疾病の成り立ち
田中清編
出版情報: 東京 : 中山書店, 2017.9
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ ; 3
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6.

図書
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6. 食品学各論 : 食品の分類・特性・利用
土居幸雄編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2018.1
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 2
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7.

図書
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7. 食品学総論 : 食品の成分と機能
寺尾純二, 村上明編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2018.1
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 食べ物と健康||タベモノ ト ケンコウ ; 1
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8.

図書
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8. 糖尿病の最新食事療法のなぜに答える. [改訂新版] (基礎編)
本田佳子 [ほか] 編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2017.10
シリーズ名: 臨床栄養 ; 別冊 . 栄養指導・管理のためのスキルアップシリーズ||エイヨウ シドウ・カンリ ノ タメ ノ スキルアップ シリーズ ; vol.7
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9.

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9. 生化学
岡純, 田中進編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2016.11
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ ; 2
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10.

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10. 解剖生理学
福島光夫編集
出版情報: 東京 : 中山書店, 2016.12
シリーズ名: Visual栄養学テキスト ; . 人体の構造と機能および疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ ; 1
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