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1.

図書
図書
1. 栄養食事療法の実習 : 栄養ケアマネジメント. 第12版
本田佳子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2020.3
シリーズ名: トレーニーガイド
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2.

図書
図書
2. 食教育 : 教科としての栄養指導
山口和子編集責任
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1976.10
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3.

図書
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3. 最新臨床栄養学 : 食事療法の理論. 第2版
椎名晋一,山口和子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1983.2
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4.

図書
図書
4. 食教育 : 教科としての栄養指導. 第2版
山口和子編集責任
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1984.3
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5.

図書
図書
5. 調理学 : 理論と実習 新準拠
山口和子〔ほか〕編著
出版情報: 東京 : 樹村房, 1987.4
シリーズ名: 新カリキュラム栄養指導シリーズ ; 5
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6.

図書
図書
6. 食事療法の実習 : 臨床栄養学. 第4版
山口和子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.4
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7.

図書
図書
7. 食生活論
山口和子著
出版情報: 東京 : 樹村房, 1998.1
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8.

図書
図書
8. 小児栄養. 改訂版
山口和子編
出版情報: 京都 : ミネルヴァ書房, 1998.3
シリーズ名: 保育講座 ; 24
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9.

図書
図書
9. 臨床栄養学 : 食事療法の理論. 補訂
椎名晋一,山口和子編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 1997.2
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10.

図書
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10. 給食管理演習・実習. 三訂
山口和子編著 ; 上田伸男〔ほか〕著
出版情報: 東京 : 樹村房, 2000.3
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