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1.

図書
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1. 栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念
木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.7
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第1巻
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2.

図書
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2. 栄養管理プロセス : 基礎と概念. 第2版
木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2017.9
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠 ; 第1巻
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3.

図書
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3. 応用栄養学. 第5版
木戸康博, 小倉嘉夫, 眞鍋祐之編
出版情報: 東京 : 講談社, 2016.12
シリーズ名: 栄養科学シリーズNEXT
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