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1.

図書
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1. 食卓の危機 : 遺伝子組み換え食品と農薬汚染
安田節子著
出版情報: 東京 : 三和書籍, 2020.10
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2.

図書
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2. 食べものが劣化する日本 : 命をつむぐ種子と安心な食を次世代へ
安田節子著
出版情報: 東京 : 食べもの通信社 , 東京 : 合同出版 (発売), 2019.9
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3.

図書
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3. 遺伝子組み換え食品Q&A
安田節子 [著]
出版情報: 東京 : 岩波書店, 1998.10
シリーズ名: 岩波ブックレット ; No.464
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4.

図書
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4. おしよせる遺伝子組み換え食品 : 食卓の安全を守るには
安田節子, 塚平広志著
出版情報: 京都 : かもがわ出版, 1998.2
シリーズ名: かもがわブックレット ; 114
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