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1.

図書
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1. 摂食機能療法マニュアル
道健一, 黒沢崇四監修 ; 道脇幸博, 稲川利光編集 ; 石野由美子〔ほか〕執筆
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2002.10
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2.

図書
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2. 食べる力はどう育つか : 乳幼児の摂食機能の発達と課題
井上美津子著
出版情報: 東京 : 大月書店, 2002.6
シリーズ名: 子育てと健康シリーズ ; 16
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3.

図書
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3. 動画でわかる摂食・嚥下リハビリテーション
藤島一郎, 柴本勇監修
出版情報: 東京 : 中山書店, 2004.9
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4.

図書
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4. 柴田浩美の摂食の基本と口腔のリハビリテーションブラッシング
柴田浩美著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2004.10
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5.

図書
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5. 飢えたる魂 : 食の哲学
レオン・R. カス著 ; 工藤政司, 小澤喬訳
出版情報: 東京 : 法政大学出版局, 2002.9
シリーズ名: りぶらりあ選書
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6.

図書
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6. 新・動物の「食」に学ぶ
西田利貞著
出版情報: 京都 : 京都大学学術出版会, 2008.8
シリーズ名: 学術選書 ; 037
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7.

図書
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7. 動画でわかる摂食・嚥下障害患者のリスクマネジメント
藤島一郎, 柴本勇監修
出版情報: 東京 : 中山書店, 2009.11
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8.

図書
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8. Dr・歯科医師・Ns・ST・PT・OT・PHN・管理栄養士みんなで考えた高齢者の楽しい摂食・嚥下リハビリ&レク
青木智恵子著
出版情報: 名古屋 : 黎明書房, 2009.2
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9.

図書
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9. 摂食指導で出会った子どもたち
田村文誉著
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2009.3
シリーズ名: 上手に食べるために ; 2
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10.

図書
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10. 摂食スキルの発達と障害 : 子どもの全体像から考える包括的支援
Suzanne Evans Morris, Marsha Dunn Klein [著] ; 金子芳洋訳
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2009.8
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