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1.

図書
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1. O157サルモネラ食中毒から子どもを守る : 集団の食事では家庭では
食べもの文化編集部編
出版情報: 東京 : 芽ばえ社, 1998.5
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2.

図書
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2. 給食が危ない! : O-157の恐怖
佐瀬稔著
出版情報: 東京 : プレジデント社, 1997.7
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3.

図書
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3. 学校給食 : O-157堺の教訓を生かす : 食中毒対策への提案
出版情報: 東京 : 食べもの通信社, 1997.6
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4.

図書
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4. 恐怖の食中毒菌O-157
稲葉, 裕(1942-) ; 味澤, 篤
出版情報: 東京 : 法研, 1996.7
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