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1.

図書
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1. 栄養ケア・マネジメント : 基礎と概念
木戸康博, 小倉嘉夫, 真鍋祐之編
出版情報: 東京 : 医歯薬出版, 2012.7
シリーズ名: 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第1巻
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2.

図書
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2. 栄養管理プロセス
木戸康博, 中村丁次, 小松龍史編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2018.9
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3.

図書
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3. 栄養管理プロセス. 第2版
木戸康博, 中村丁次, 小松龍史編
出版情報: 東京 : 第一出版, 2021.3
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