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給食施設と栄養管理の実際

フォーマット:
図書
責任表示:
西岡葉子[ほか]著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 学建書院, 1980.8
形態:
251p ; 26cm
書誌ID:
LT20019869
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 給食施設と栄養管理の実際

学建書院
7 図書 特定給食施設における栄養管理の高度化ガイド・事例集

石田, 裕美(1960〜), 村山, 伸子, 由田, 克士

第一出版
2 図書 給食施設と栄養管理の実際

学建書院
8 図書 集団給食の技術 : 栄養指導と給食・衛生管理
3 図書 給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集

西岡, 葉子

学建書院
9 図書 集團給食の技術 : 栄養指導と給食・衛生管理
4 図書 ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : 管理栄養士・栄養士・調理師の対応

調所, 勝弘

新日本法規出版
10 図書 栄養・食事管理のための施設別給食献立集

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5 図書 給食衛生管理読本 : 給食施設の理論と実際

高橋, 泰二(1926-)

中央法規出版
11 図書 栄養・食事管理のための施設別給食献立集

鈴木, 久乃(1933-), 殿塚, 婦美子(1940-), 足立, 香代子(1948-)

建帛社
6 図書 給食衛生管理読本 : 給食施設の理論と実際

高橋, 泰二(1926-)

中央法規出版
12 図書 ガイドラインでみる給食施設等の衛生管理 : 管理栄養士・栄養士・調理師の対応

調所, 勝弘

新日本法規出版