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医歯薬出版
朝倉書店
友竹, 浩之, 塚原, 丘美
講談社
第一出版
渡辺, 早苗, 本間, 和宏, 佐藤, 智英, 若菜, 宣明, 田中, 寛, 上田, 洋子, 芳本, 信子(1947-), …
建帛社
野崎, 幸久, 杉山, 二六佑, 小松, 龍史(1952-)
岡部, 和彦, 木村, 信良(1925-), 最勝寺, 重芳
管理栄養士国家試験教科研究会