
食品の衛生管理 : 殺菌・滅菌・除菌・静菌技術
- フォーマット:
- 図書
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 三■書房, 1983.8
- 形態:
- 599p ; 27cm
- 書誌ID:
- LT20016831
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