食品衛生管理読本 : 基礎編

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主題:	食品．栄養
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	ショクヒンエイセイカンリドク

内容紹介

目次情報

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1 図書冷凍食品衛生管理読本高橋, 泰二(1926-) 中央法規出版	7 図書日本食品衛生史中央法規出版
2 図書食品の衛生管理殺菌、滅菌、除菌、静菌技術食品の衛生管理編三秀書房	8 図書日本食品衛生史中央法規出版
3 図書食品の衛生管理 : 殺菌・滅菌・除菌・静菌技術三■書房	9 図書日本食品衛生史中央法規出版
4 図書食品衛生柳沢, 文徳共立出版	10 視聴覚資料食品衛生の基礎 : できていますか? 一般的な衛生管理日本食品衛生協会日本食品衛生協会
5 図書食品衛生化学同人	11 図書食品衛生学管理栄養士国家試験教科研究会第一出版
6 図書調理施設の衛生管理 : 食品衛生の基本!! 丸山, 務(1938-), 高谷, 幸日本食品衛生協会	12 図書食品衛生学管理栄養士国家試験教科研究会第一出版