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嚥下食メニューレシピ集 : 真空調理法と電化厨房でつくる : おいしく、やさしく、美しい栄養価の高い介護食と嚥下食の調理ガイド

フォーマット:
図書
責任表示:
「電化厨房フォーラム21」医療・福祉部会嚥下食メニューレシピ集作成分科会[著]
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 「電化厨房フォーラム21」医療・福祉部会嚥下食メニューレシピ集作成分科会, 2007.3
東京 : 生活デザイン研究所(発行)
形態:
164p ; 30cm
著者名:
書誌ID:
LT00017997
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