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フランス菓子のおいしさの秘密

フォーマット:
図書
責任表示:
吉田 菊次郎
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 思想社, 1997
形態:
222p ; 20cm
著者名:
吉田 菊次郎  
書誌ID:
JT50085713
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1 図書 フランス菓子のおいしさの秘密

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2 図書 洋菓子の工芸技法

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3 図書 洋菓子の工芸技法

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製菓実験社
10 図書 洋菓子事典

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朝文社
11 図書 洋菓子百科事典

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白水社
6 図書 西洋諸國お菓子語り

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時事通信社
12 図書 万国お菓子物語

吉田, 菊次郎(1944-)

晶文社