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横山,雅彦
筑摩書房
鹿児島県立図書館
横田, 増生
岩波書店
桶谷, 繁雄
角川書店
Grant, Edward, 1926-, 横山, 雅彦(1941-)
みすず書房
東京大学出版会
管理栄養士国家試験教科研究会, 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
第一出版
国立教育会館
ぎょうせい
協同出版
新紀元社
淡交社
大阪教育図書