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治療食調理教本

フォーマット:
図書
責任表示:
全国病院調理師協会編集
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 第一出版, 1996.9
形態:
384p ; 26cm
著者名:
全国病院調理師協会 <DA10182480>  
書誌ID:
BN1522160X
ISBN:
9784804107981 [4804107983]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 病院調理師のための治療食教本

第一出版
7 図書 治療食指針

慶応義塾大学病院給食委員会

第一出版
2 図書 病院調理師のための治療食教本

第一出版
8 図書 治療食指針

慶応義塾大学病院食養委員会

第一出版
3 図書 病院調理師のための治療食教本

第一出版
9 図書 病いは食から : 「食養」日常食と治療食

沼田, 勇(1913-)

農山漁村文化協会
4 図書 調理師教科全書

全国調理師養成施設協会

全国調理師養成施設協会
10 図書 治療食の理論と実際

原, 実(1897-)

光生館
5 図書 新・治療食の理論と実際

中村, 治雄(1932-)

光生館
11 図書 専門調理師･調理技能士国家試験必携

全国調理師養成施設協会

全国調理師養成施設協会
6 雑誌 病院調理

全国病院調理師協会 ,
12 図書 栄養食事指導マニュアル

日本栄養士会, 全国病院栄養士協議会

第一出版