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21世紀の調理学

フォーマット:
図書
出版情報:
東京 : 建帛社
形態:
7冊 ; 22cm
書誌ID:
BN15117608
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 2001年の調理学

松元, 文子(1906-), 石毛, 直道(1937-), 中尾, 佐助(1916-1993)

光生館
7 図書 21世紀の福祉

福武, 直(1917-1989), 阿部, 志郎(1927-)

中央法規出版
2 図書 生命倫理学 : 21世紀の医療と理念

池口, 恵観(1935-)

成甲書房
8 図書 21世紀の教養

培風館
3 図書 21世紀の心理療法

Zeig, Jeffrey K., 1947-, 成瀬, 悟策(1924-)

誠信書房
9 図書 21世紀の「江戸」

吉田,伸之

山川出版社
4 図書 21世紀の保育原理

小川, 博久(1936-)

同文書院
10 図書 21世紀の中国

阿古, 智子(1971-), 西村, 成雄(1944-)

かもがわ出版
5 図書 21世紀の資本

Piketty, Thomas, 1971-, 山形, 浩生(1964-), 守岡, 桜(1975-), 森本, 正史(1967-)

みすず書房
11 図書 21世紀の分子生物学

渡辺, 公綱(1941-), 桂, 勲

講談社
6 図書 21世紀の挑戦

日本放送協会, 加藤, 周一(1919-2008)

平凡社
12 図書 21世紀の分子生物学

日本分子生物学会

東京化学同人