食品製造の微生物管理マニュアル
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 食品産業センター編
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 技報堂出版, 1996.1
- 形態:
- xii, 299p ; 22cm
- 著者名:
- 食品産業センター <DA01077623>
- 書誌ID:
- BN13865394
- ISBN:
- 9784765502313 [4765502317]
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