Blank Cover Image
このページのQRコード

給食衛生管理読本 : 給食施設の理論と実際

フォーマット:
図書
責任表示:
高橋泰二著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 中央法規出版, 1974.4
形態:
4, 225,12p ; 21cm
著者名:
高橋, 泰二(1926-) <DA04671766>  
書誌ID:
BN12924920
子書誌情報
Loading
所蔵情報
Loading availability information
タイトルが類似している資料
1. 給食衛生管理読本 : 給食施設の理論と実際. 第2版
高橋泰二著 , 中央法規出版 , 1977

類似資料:

1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
1 図書 給食衛生管理読本 : 給食施設の理論と実際

高橋, 泰二(1926-)

中央法規出版
7 図書 給食衛生学

小林, 克己(1926-)

第一出版
2 図書 台所､調理場の衛生 : 家庭から給食施設､食品工場まで

高橋, 泰二(1926-)

中央法規出版
8 図書 病院給食の衛生管理 : 院外調理の衛生管理指針

日本食品衛生協会
3 図書 給食施設と栄養管理の実際 : 施設別事例集

西岡, 葉子

学建書院
9 図書 大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法

中央法規出版
4 図書 集団給食の理論と実際

高木, 和男(1909-)

第一出版
10 図書 大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法

食品衛生研究会

中央法規出版
5 図書 冷凍食品衛生管理読本

高橋, 泰二(1926-)

中央法規出版
11 図書 大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法

全国食品衛生主管課長連絡協議会

中央法規出版
6 図書 管理栄養士のための大量調理施設の衛生管理

矢野, 俊博(1949-), 岸本, 満(1959-), 樫尾, 一

幸書房
12 図書 大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法

中央法規出版