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おいしさの科学味を良くする科学 : 食べ物の不思議なサイエンスを探る

フォーマット:
図書
責任表示:
河野友美著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 旭屋出版, 1994.9
形態:
211,4p ; 22cm
著者名:
河野, 友美(1929-) <DA00561267>  
書誌ID:
BN11281224
ISBN:
9784751100509 [4751100505]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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