おいしさの科学味を良くする科学 : 食べ物の不思議なサイエンスを探る
- フォーマット:
- 図書
- 責任表示:
- 河野友美著
- 言語:
- 日本語
- 出版情報:
- 東京 : 旭屋出版, 1994.9
- 形態:
- 211,4p ; 22cm
- 著者名:
- 河野, 友美(1929-) <DA00561267>
- 書誌ID:
- BN11281224
- ISBN:
- 9784751100509 [4751100505]
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