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機能性食品の驚異 : 病気･肥満･老化を防ぐ

フォーマット:
図書
責任表示:
石倉俊治著
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 講談社, 1990.2
形態:
219, 5p ; 18cm
著者名:
石倉, 俊治(1932-) <DA02282810>  
シリーズ名:
ブルーバックス ; B-811 <BN00081030>
書誌ID:
BN11059747
ISBN:
9784061328112 [4061328115]  CiNii Books  Webcat Plus  Google Books
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1 図書 機能性食品の驚異；病気・肥満・老化を防ぐ

石原 俊治

講談社
7 図書 食品の化学・物性と機能性

和泉, 秀彦 (1966-), 熊澤, 茂則, 伊藤, 圭祐, 新井, 博文 (食品科学), 上野, 有紀, 三宅, 義明, &hellip;

南江堂
2 図書 食品のおいしさの科学 : 味・香り・色・テクスチャ

石倉, 俊治(1932-)

南山堂
8 図書 わかりやすい食品の基礎と機能性分析法

宇田, 靖, 大石, 祐一, 佐藤, 眞治

アイ・ケイコーポレーション
3 図書 機能性食品の作用と安全性百科

上野川, 修一(1942-), 清水, 俊雄(1946-), 清水, 誠(1949-), 鈴木, 英毅, 武田, 英二(1948-)

丸善出版
9 図書 新編わかりやすい食品の基礎と機能性分析法

宇田, 靖, 大石, 祐一, 松岡, 寛樹, 佐藤, 眞治, 高橋, 朝歌, 只石, 幹, 谷口, 裕信, 鳥居, 恭好, 服部, 一夫

アイ・ケイコーポレーション
4 図書 食品のもつ生体調節機能 : 機能性食品の未来像

「大学と科学」公開シンポジウム, 「大学と科学」公開シンポジウム組織委員会

クバプロ
10 図書 食品と安全性

石倉, 俊治

南山堂
5 図書 テーマ老化を防ぐ

千葉県立保健医療大学

千葉県立保健医療大学
11 図書 食品機能性の科学

食品機能性の科学編集委員会

産業技術サービスセンター
6 図書 食品の化学・物性と機能性

中山, 勉, 和泉, 秀彦(1966-)

南江堂
12 図書 食品学 : 食品成分と機能性

久保田, 紀久枝(1948-), 森光, 康次郎

東京化学同人