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食品の加工・貯蔵

フォーマット:
図書
責任表示:
小原哲二郎編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 建帛社, 1964.4
形態:
207p ; 22cm
著者名:
小原, 哲二郎(1907-) <DA01764113>  
書誌ID:
BN10955173
子書誌情報
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所蔵情報
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1 図書 新食品の加工と貯蔵

小原, 哲二郎(1907-), 井上, 四郎(1929-)

建帛社
7 図書 食品の加工と貯蔵

綾野, 雄幸, 岩尾, 裕之(1917-)

第一出版
2 図書 食品の加工貯蔵

務台, 蔵人(1907-)

医歯薬出版
8 図書 食品の加工と貯蔵

桜井, 芳人, 藤巻, 正生(1917-)

光生館
3 図書 食用油脂とその加工

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
9 図書 食品の加工貯蔵

務台, 蔵人

医歯薬出版
4 図書 図説食品加工

小原, 哲二郎(1907-)

地球出版
10 図書 食品製造学

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
5 図書 食品の加工･貯蔵･包装

浅利, 喬泰

家政教育社
11 図書 原色食品加工工程図鑑

井上, 四郎(1929-), 小原, 哲二郎(1907-)

建帛社
6 図書 食品の加工・貯蔵・包装

栂野 豊明

家政教育社
12 図書 食品化学実験

小原, 哲二郎(1907-)

建帛社