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魚貝名品料理

フォーマット:
図書
責任表示:
日本料理研究会編
言語:
日本語
出版情報:
東京 : 現代料理出版会, 19--
形態:
319p ; 27cm
著者名:
日本料理研究会 <DA03166214>  
シリーズ名:
実用魚貝全書 ; 第3巻 <BN10675687>
書誌ID:
BN10676067
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1 図書 日本料理 : 四季の彩り

日本料理研究会

第一出版
7 図書 魚貝地方料理

三宅, 実子, 那須, 良輔(1913-)

現代料理出版会
2 図書 日本料理献立宝鑑

日本料理研究会

第一出版
8 図書 料理法つき魚貝図鑑

田中, 喜一(1918-)

第一出版
3 図書 日本料理 : 四季の彩り

日本料理研究会

第一出版
9 図書 フランス式魚貝料理法

東, 佐与子

中央公論社
4 図書 味吉兆で学んだ日本料理

料理研究会文

柴田書店
10 図書 日本の郷土料理

全国料理研究会柊会, 中川, 紀子(1923-)

ドメス出版
5 図書 再発見京の魚 : おいしさの秘密

京の魚の研究会

恒星社厚生閣
11 図書 日本料理の探究 : 日本料理フォーラム

柴田日本料理研鑽会

柴田書店
6 図書 「食材」魚ハンドブック

海の幸山の幸研究会

池田書店
12 図書 日本の郷土料理 : 500種のつくり方と味の風土記

全国料理研究会柊会

実業之日本社