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大量調理ハンドブック. 第5版

フォーマット:

図書

責任表示:

羽田明子, 鈴木久乃, 殿塚婦美子著

言語:

日本語

出版情報:

東京 : 学建書院, 1986.7

形態:

xii, 226p ; 22cm

著者名:

書誌ID:

BN08087325

ISBN:

9784762408144 [476240814X]

子書誌情報

所蔵情報

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詳細

主題:	食品．料理
分類・件名:	NDC8 : 596
注記:	文献: p226
タイトルのヨミ、その他のヨミ:	タイリョウチョウリハンドブック
著者名ヨミ:	ハダ, アキコスズキ, ヒサノトノズカ, フミコ

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